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天使のほっぺ オーガニックレーズン
¥800
商品名:天使のほっぺ オーガニックレーズン 内容量:1個 原材料:国産強力粉春よ恋、レーズン、生クリーム、甜菜糖、白老梅、塩、小麦酵母 ※原材料の一部に乳、小麦含む 国産オーガニックレーズンを銘酒「白老梅」にじっくり漬け込み、天使のほっぺの生地にこれでもか、と練り込みました。 モッチモチの天使のほっぺの生地と梅酒に漬け込んだオーガニックレーズンの芳醇な味をお楽しみください。 冷凍で届きます。
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オーガニックスパイスチョコレート6種パック
¥4,200
オーガニックスパイスチョコレート6種パック ★柚子×ジンジャー ★ストロベリー×バジル ★アールグレイ×シナモン ★パイナップル×ミント ★ペッパー×ソルト ★カルダモン 20度以下で保存してください。 賞味期限:製造日より冷蔵で2週間 ※冷蔵もしくは冷凍で届きます。
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カッサータ白老梅 4切れ入り
¥2,500
イタリアの氷菓子カッサータ 練り込むドライフルーツを澤田酒造の名梅酒「白老梅」で漬け込みました。 アイスクリームに入るのはチーズではなく、当店のファイバーチーズを細かく砕いたもの。 もちろんグルテンフリー 原材料:生クリーム、皮付きアーモンドプードル、オーツ麦、甜菜糖、卵、岩塩、オーガニックホワイトショコラ ※冷凍で届きます
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全粒粉食パンキューブ
¥600
商品名:全粒粉食パンキューブ 内容量:1個約350g 原材料:全粒粉(春よ恋)、春よ恋、生クリーム、塩、甜菜糖、小麦酵母 春よ恋の全粒粉の香りともちもち、しっとり ※冷凍で届きます。 期日指定が無ければ2〜3日で発送いたします。
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3月限定 天使のほっぺ キウイチーズ
¥700
3月限定パン キウイチーズ キウイの爽やかな酸味、旨み、果肉をしっかり残したジャム。たっぷりチーズクリームを練り込んだ生地に乗せて。 原材料:国産強力粉春よ恋、生クリーム、キウイ、クリームチーズ、甜菜糖、塩、小麦酵母 内容量:約350g キューブ型 保管方法:冷凍便で届きます。カットして冷凍、冷蔵。 食べ方:まずそのままお召し上がりください。トーストにしてもおいしいです。 賞味期限:製造日より冷蔵で3日間。冷凍で4週間 <発送について> ご注文後7日前後の順次発送となります。 ※ギフト用の方はご注文の際に備考欄にご記入ください。
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「天使のほっぺ」キューブサイズ
¥600
天使のほっぺがキューブ型に変わりました。 清水シェフの自家製天然酵母にこだわり 食べる人を考えて無添加に 焼きあげた究極の食パン。 天然酵母そのものの味と香りを 存分に味わえるとっておきのヘルシーな食パンです。 国産オーガニック強力粉とその粉を使った酵母。 天然塩、手作り生クリーム、天然甜菜糖使用。 湯捏ね中種製法と低温熟成発酵によりモチモチとふわふわを実現。 内容量:約280gキューブ型 原材料:北海道小麦粉、甜菜糖、天然塩、生クリーム、天然酵母 保管方法:冷凍便で届きます。カットして冷凍、冷蔵。 食べ方:まずそのままお召し上がりください。トーストにしてもおいしいです。 賞味期限:製造日より冷蔵で4日間。冷凍で4週間 <発送について> ※ご注文日より7日前後のお届けとなります。 ※ギフト用の方はご注文の際に備考欄にご記入ください。
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天使のほっぺ オーガニックショコラ キューブ型
¥700
使用している小麦粉から作る天然酵母 添加物、白砂糖不使用、 世界的に信頼されるオーガニックショコラメーカー「KAOKA」のショコラを100%使用しています。 内容量:280gキューブ型 原材料:国産小麦粉、水、生クリーム、KAOKAショコラ、甜菜糖、海塩、天然酵母 保管方法:冷凍便で届きます。カットして冷凍、冷蔵。 食べ方:まずそのままお召し上がりください。トーストにしてもおいしいです。 賞味期限:製造日より冷蔵で4日間。冷凍で4週間 <発送について> ※ご注文日より7日前後のお届けとなります。 ※ギフト用の方はご注文の際に備考欄にご記入ください。
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プレミアムな練乳クリーム 露織「夢」
¥3,000
SOLD OUT
露織 「夢」 スポンジ生地とクリームの融合 極限までプレミアムな練乳クリーム ミルクの香りをきちんと感じさせつつ、 軽く軽く舌に残ること無くスーっと溶けていくクリーム。 ミルククリームに対して卵クリームとも言える小麦粉をギリギリまで減らして しっとりしっとりと焼き上げたスポンジ生地が、 クリームと共に口の中で溶けてひとつになる味と食感のロールケーキです。 重さ:約400g 大きさ:長さ18cm 直径約9cm 重要成分:玉子、小麦粉、甜菜糖、自家製バター、生クリーム、牛乳、蜂蜜 製造日:ご注文をいただいてからお作りしております。 保管方法:マイナス10度以下の冷凍庫に約1週間、プラス10度以下の冷凍庫に約2日 注意点:温度が18度を超えると溶け出してしまう程、柔らかいクリームですので冷凍での配送、お渡しとなります。カットする場合も冷凍、もしくは半解凍状態でして頂くことをお勧めします。また、クリームもスポンジ生地も大変匂いを吸収してしまいますので、開封後はタッパーやラップでしっかりと外気を遮断されること無くお勧めします。 <発送について> ※ご注文日より7日前後のお届けとなります。 ※ギフト用の方はご注文の際に備考欄にご記入ください。
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自家製発酵バターのデニッシュ キューブ
¥1,400
自家製発酵バターのデニッシュ 生クリームと乳酸菌を40度で12時間発酵させ、 さらに冷蔵庫で12時間じっくり低温発酵。 水分と油脂を分離して作った発酵バター。 その発酵バターを生地の45%も使用し、丁寧に丁寧に織り込みました。 生地は仕込んでから、また冷蔵庫で12時間の低温発酵。 造り手の都合では無い「時間(とき)に任せる、時間(とき)が造る」 Shimizu Chefの考えに基づくデニッシュが出来ました。 油脂を生地の45%も使用してるのにくどくなく、 噛めば噛むほど生地の甘み、 発酵バターの爽やかさと かすかな酸味を岩塩が引き立てる。 あと引くデニッシュの美味をお楽しみください。 内容量:約280gキューブ型 原材料:小麦粉(春よ恋)自家製発酵バター、甜菜糖、生クリーム、玉子、岩塩、小麦酵母 ※小麦、乳製品、玉子 保管方法:冷凍便で届きます。カットして冷凍、冷蔵。 食べ方:まずそのままお召し上がりください。トーストにしてもおいしいです。 賞味期限:製造日より冷蔵で4日間。冷凍で4週間 <発送について> ※ご注文日より7日前後のお届けとなります。 ※ギフト用の方はご注文の際に備考欄にご記入ください。
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グルテンフリー カヌレカカオ
¥430
カカオカヌレ しっとりしたカカオの深みにザクザク食感がたまらく美味しい! グルテンフリー、添加物不使用、白砂糖不使用 スーパーフード”カカオニブ”が入ったカカオシリーズ 近年スーパーフードとしても注目されるオーガニッククリオロ種のカカオを加熱せず砕き、 テオブロミン(カカオポリフェノール)を使用しました。 カカオニブって何? カカオ豆を砕いたあと、皮を取り除き豆の胚乳部分だけとなったものをカカオニブと呼びます。チョコレートの材料やココアなどの起源原料となるカカオニブには、特徴的な栄養成分が含まれ、多くの活性作用があります クリオロ種って何? 「クリオロ種」はフレーバーが豊かですが、病害虫に弱いため栽培しにくく、生産量は全体の約3-5%という希少種。世界でも生産量の極めて少なく、とても貴重で幻のカカオとも評されています。 ◆原材料:牛乳、生クリーム、卵、カオカ58%ショコラ、甜菜糖、アーモンドプードル、米粉、バター、カカオニブ、ピュアココア ◆アレルゲン:乳製品、卵、大豆 ◆お召し上がり方:そのまま、もしくは冷蔵や冷凍で冷やしてお召し上がりください。 ◆賞味期限:常温約1ヶ月、冷凍約3ヶ月 <発送について> ご注文後7日前後の順次発送となります。 ※ギフト用の方はご注文の際に備考欄にご記入ください。
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天使のほっぺ フランスパン
¥500
天使のほっぺ独特のモチモチ感と口溶けを実現したフライパン 原材料:国産強力粉春よ恋、塩、甜菜糖、小麦酵母 約230g
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天使のほっぺ カンパーニュ
¥500
天使のほっぺ独特のモチモチ感と口溶けを実現したカンパーニュ。春よ恋の全粒粉を60%使用し、ほんのり酸味がおいしい! 約230g 原材料:国産強力粉春よ恋(全粒粉60%)、塩、甜菜糖、小麦酵母
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天使のほっぺ クランベリークルミカンパーニュ
¥700
天使のほっぺ独特のモチモチ感と口溶けを実現したカンパーニュにクランベリーとクルミ王道の組み合わせ。 約300g 原材料:国産強力粉春よ恋(全粒粉60%)、クランベリー、クルミ、塩、甜菜糖、小麦酵母
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