マンゴーテリーヌ「癒」2022年7月末予定

マンゴーテリーヌ「癒」 【2022年7月末予定】 ※こちらの商品の販売はWEB限定となります。 口に入れる瞬間にとろける作品。 良いものをより良く食べて欲しいから マンゴーそのものの果汁だけの甘みを引き出し、 砂糖と小麦粉を一切使わず 清水シェフ特製の手作りホワイトチョコレートとクリームチーズを絶妙な配合でMIXし、誕生したマンゴーテリーヌ「癒」。 ＜発送について＞ ご予約日より7日前後、順次発送となります。 【商品情報】 商品名：マンゴーテリーヌ「癒」 重さ：約300g 大きさ：長さ18cm 直径約9cm 重要成分：マンゴー、全乳紛、バター、卵、手作りチーズ、レモン 配送方法：冷凍クール便 ※今年より梱包の箱は環境にやさしい再生紙でお届けとなります。 製造日：ご注文をいただいてからお作りしております。 賞味期限：冷凍の状態で約4週間 保存方法：要冷蔵

天使のほっぺ オーガニックショコラ

使用している小麦粉から作る天然酵母 添加物、白砂糖不使用、 世界的に信頼されるオーガニックショコラメーカー「KAOKA」のショコラを100%使用しています。 1斤 原材料：国産小麦粉、水、生クリーム、KAOKAショコラ、甜菜糖、海塩、天然酵母 保管方法：冷凍便で届きます。カットして冷凍、冷蔵。 食べ方：まずそのままお召し上がりください。トーストにしてもおいしいです。 賞味期限：製造日より冷蔵で４日間。冷凍で４週間 ＜発送について＞ ご注文後7日前後の順次発送となります。 ※ギフト用の方はご注文の際に備考欄にご記入ください。

6月限定　天使のほっぺ シナモン

天使のほっぺにマダガスカル産シナモンと甜菜糖を巻き込んだ、爽やかな甘みとシナモン香る逸品 商品名：天使のほっぺ シナモン 内容量：1斤 保管方法：冷凍便で届きます。カットして冷凍、冷蔵。 食べ方：まずそのままお召し上がりください。トーストにしてもおいしいです。 賞味期限：製造日より冷蔵で３日間。冷凍で４週間 ＜発送について＞ ご注文後7日前後の順次発送となります。 ※ギフト用の方はご注文の際に備考欄にご記入ください。 ＜発送について＞ ご注文後7日前後の順次発送となります。 ※ギフト用の方はご注文の際に備考欄にご記入ください。

生食パン｢天使のほっぺ」

清水シェフの自家製天然酵母にこだわり 食べる人を考えて無添加に 焼きあげた究極の食パン。 天然酵母そのものの味と香りを 存分に味わえるとっておきのヘルシーな食パンです。 国産オーガニック強力粉とその粉を使った酵母。 天然塩、手作り生クリーム、天然甜菜糖使用。 湯捏ね中種製法と低温熟成発酵によりモチモチとふわふわを実現。 重さ：１．５斤　約６００ｇ 大きさ：１００ｍｍ×１００ｍｍ×１９０ｍｍ 原産地：すべて国産 小麦粉、甜菜糖、天然塩、生クリーム、天然酵母 保管方法：冷凍便で届きます。カットして冷凍、冷蔵。 食べ方：まずそのままお召し上がりください。トーストにしてもおいしいです。 賞味期限：製造日より冷蔵で４日間。冷凍で４週間 ＜発送について＞ ご注文後7日前後の順次発送となります。 ※ギフト用の方はご注文の際に備考欄にご記入ください。

THE CACAO

「THE CACAO」 ＜予約販売＞ 1次予約：2/7(月)19:00 完売しました。 2次予約：2/16(水)19:00 完売しました。 3次予約：2/21(月)19:00 完売しました。 [ご注意]2次予約の方は2/18〜2/21以降の到着となります。 ※素材は限られたものしかないため、なくなり次第終了となります。 スーパーフード”カカオニブ” × 希少で最高級カカオ”クリオロ種” 近年スーパーフードとしても注目されるオーガニッククリオロ種のカカオを加熱せず砕き、 テオブロミン（カカオポリフェノール）をたっぷりと使用しました。 しっとりしたカカオの深みにザクザク食感がたまらく美味しい！ カカオニブって何? カカオ豆を砕いたあと、皮を取り除き豆の胚乳部分だけとなったものをカカオニブと呼びます。チョコレートの材料やココアなどの起源原料となるカカオニブには、特徴的な栄養成分が含まれ、多くの活性作用があります クリオロ種って何？ 「クリオロ種」はフレーバーが豊かですが、病害虫に弱いため栽培しにくく、生産量は全体の約3-5％という希少種。世界でも生産量の極めて少なく、とても貴重で幻のカカオとも評されています。 食べる人の笑顔と健康を考えてお作りしました。 大切な方へ、、 添加物不使用、白砂糖不使用、グルテンフリー ◆原材料：カカオ70％ショコラ、バター、卵、生クリーム、アーモンドプードル、米粉、カカオニブ、甜菜糖、金粉 ◆アレルゲン：乳製品、卵、大豆 ◆お召し上がり方：冷蔵庫で8時間冷蔵解凍してお好みの大きさにカットしてお召し上がりください。 ◆賞味期限：冷凍製造日より8週間、解凍開封後3日間 ＜発送について＞ [ご注意]2/15〜2/18以降の到着となります。 2/15から到着指定が可能です。 ※ギフト用の方はご注文の際に備考欄にご記入ください。

自家製発酵バターのデニッシュ キューブ

自家製発酵バターのデニッシュ 生クリームと乳酸菌を40度で12時間発酵させ、 さらに冷蔵庫で12時間じっくり低温発酵。 水分と油脂を分離して作った発酵バター。 その発酵バターを生地の45%も使用し、丁寧に丁寧に織り込みました。 生地は仕込んでから、また冷蔵庫で12時間の低温発酵。 造り手の都合では無い「時間（とき）に任せる、時間（とき）が造る」 Shimizu Chefの考えに基づくデニッシュが出来ました。 油脂を生地の45%も使用してるのにくどくなく、 噛めば噛むほど生地の甘み、 発酵バターの爽やかさと かすかな酸味を岩塩が引き立てる。 あと引くデニッシュの美味をお楽しみください。 内容量：キューブ型 約280g 原材料：小麦粉（春よ恋）自家製発酵バター、甜菜糖、生クリーム、玉子、岩塩、小麦酵母 ※小麦、乳製品、玉子 保管方法：冷凍便で届きます。カットして冷凍、冷蔵。 食べ方：まずそのままお召し上がりください。トーストにしてもおいしいです。 賞味期限：製造日より冷蔵で４日間。冷凍で４週間 ＜発送について＞ ご注文後7日前後の順次発送となります。 ※ギフト用の方はご注文の際に備考欄にご記入ください。

ガレットカカオ

ガレットカカオ しっとりしたカカオの深みにザクザク食感がたまらく美味しい！ グルテンフリー、添加物不使用、白砂糖不使用 スーパーフード”カカオニブ”が入ったカカオシリーズ 近年スーパーフードとしても注目されるオーガニッククリオロ種のカカオを加熱せず砕き、 テオブロミン（カカオポリフェノール）を使用しました。 カカオニブって何? カカオ豆を砕いたあと、皮を取り除き豆の胚乳部分だけとなったものをカカオニブと呼びます。チョコレートの材料やココアなどの起源原料となるカカオニブには、特徴的な栄養成分が含まれ、多くの活性作用があります クリオロ種って何？ 「クリオロ種」はフレーバーが豊かですが、病害虫に弱いため栽培しにくく、生産量は全体の約3-5％という希少種。世界でも生産量の極めて少なく、とても貴重で幻のカカオとも評されています。 ◆原材料：牛乳、生クリーム、卵、カオカ58％ショコラ、甜菜糖、アーモンドプードル、米粉、バター、カカオニブ、ピュアココア ◆アレルゲン：乳製品、卵、大豆 ◆お召し上がり方：そのまま、もしくは冷蔵や冷凍で冷やしてお召し上がりください。 ◆賞味期限：常温約1ヶ月、冷凍約3ヶ月 ＜発送について＞ ご注文後7日前後の順次発送となります。 ※ギフト用の方はご注文の際に備考欄にご記入ください。

テリーヌカカオ

テリーヌカカオ しっとりしたカカオの深みにザクザク食感がたまらく美味しい！ グルテンフリー、添加物不使用、白砂糖不使用 スーパーフード”カカオニブ”が入ったカカオシリーズ 近年スーパーフードとしても注目されるオーガニッククリオロ種のカカオを加熱せず砕き、 テオブロミン（カカオポリフェノール）を使用しました。 カカオニブって何? カカオ豆を砕いたあと、皮を取り除き豆の胚乳部分だけとなったものをカカオニブと呼びます。チョコレートの材料やココアなどの起源原料となるカカオニブには、特徴的な栄養成分が含まれ、多くの活性作用があります クリオロ種って何？ 「クリオロ種」はフレーバーが豊かですが、病害虫に弱いため栽培しにくく、生産量は全体の約3-5％という希少種。世界でも生産量の極めて少なく、とても貴重で幻のカカオとも評されています。 ◆原材料：カオカ58％ショコラ、甜菜糖、バター、カカオニブ ◆アレルゲン：乳製品、卵、大豆 ◆お召し上がり方：そのまま、もしくは冷蔵や冷凍で冷やしてお召し上がりください。 ◆賞味期限：常温約1ヶ月、冷凍約3ヶ月 ＜発送について＞ ご注文後7日前後の順次発送となります。 ※ギフト用の方はご注文の際に備考欄にご記入ください。

抹茶テリーヌ

抹茶ホワイトショコラテリーヌ しっとりしたカカオの深みにザクザク食感がたまらく美味しい！ グルテンフリー、添加物不使用、白砂糖不使用 スーパーフード”カカオニブ”が入ったカカオシリーズ 近年スーパーフードとしても注目されるオーガニッククリオロ種のカカオを加熱せず砕き、 テオブロミン（カカオポリフェノール）を使用しました。 カカオニブって何? カカオ豆を砕いたあと、皮を取り除き豆の胚乳部分だけとなったものをカカオニブと呼びます。チョコレートの材料やココアなどの起源原料となるカカオニブには、特徴的な栄養成分が含まれ、多くの活性作用があります クリオロ種って何？ 「クリオロ種」はフレーバーが豊かですが、病害虫に弱いため栽培しにくく、生産量は全体の約3-5％という希少種。世界でも生産量の極めて少なく、とても貴重で幻のカカオとも評されています。 ◆原材料：カオカホワイトショコラ、バター、卵、カカオニブ、抹茶、甜菜糖 ◆アレルゲン：乳製品、卵、大豆 ◆お召し上がり方：そのまま、もしくは冷蔵や冷凍で冷やしてお召し上がりください。 ◆賞味期限：常温約1ヶ月、冷凍約3ヶ月 ＜発送について＞ ご注文後7日前後の順次発送となります。 ※ギフト用の方はご注文の際に備考欄にご記入ください。

カヌレカカオ

カカオカヌレ しっとりしたカカオの深みにザクザク食感がたまらく美味しい！ グルテンフリー、添加物不使用、白砂糖不使用 スーパーフード”カカオニブ”が入ったカカオシリーズ 近年スーパーフードとしても注目されるオーガニッククリオロ種のカカオを加熱せず砕き、 テオブロミン（カカオポリフェノール）を使用しました。 カカオニブって何? カカオ豆を砕いたあと、皮を取り除き豆の胚乳部分だけとなったものをカカオニブと呼びます。チョコレートの材料やココアなどの起源原料となるカカオニブには、特徴的な栄養成分が含まれ、多くの活性作用があります クリオロ種って何？ 「クリオロ種」はフレーバーが豊かですが、病害虫に弱いため栽培しにくく、生産量は全体の約3-5％という希少種。世界でも生産量の極めて少なく、とても貴重で幻のカカオとも評されています。 ◆原材料：牛乳、生クリーム、卵、カオカ58％ショコラ、甜菜糖、アーモンドプードル、米粉、バター、カカオニブ、ピュアココア ◆アレルゲン：乳製品、卵、大豆 ◆お召し上がり方：そのまま、もしくは冷蔵や冷凍で冷やしてお召し上がりください。 ◆賞味期限：常温約1ヶ月、冷凍約3ヶ月 ＜発送について＞ ご注文後7日前後の順次発送となります。 ※ギフト用の方はご注文の際に備考欄にご記入ください。

カカオシリーズ8点セット

スーパーフード”カカオニブ”が入ったカカオシリーズ 「カヌレカカオ」2点 「抹茶テリーヌ」2点 「テリーヌカカオ」2点 「ガレットカカオ」2点 4種類2点ずつ 合計8点詰め合わせ しっとりしたカカオの深みにザクザク食感がたまらく美味しい！ 添加物不使用、グルテンフリー、白砂糖不使用 近年スーパーフードとしても注目されるオーガニッククリオロ種のカカオを加熱せず砕き、 テオブロミン（カカオポリフェノール）を使用しました。 カカオニブって何? カカオ豆を砕いたあと、皮を取り除き豆の胚乳部分だけとなったものをカカオニブと呼びます。チョコレートの材料やココアなどの起源原料となるカカオニブには、特徴的な栄養成分が含まれ、多くの活性作用があります クリオロ種って何？ 「クリオロ種」はフレーバーが豊かですが、病害虫に弱いため栽培しにくく、生産量は全体の約3-5％という希少種。世界でも生産量の極めて少なく、とても貴重で幻のカカオとも評されています。 ◆原材料：牛乳、生クリーム、卵、カオカ58％ショコラ、甜菜糖、アーモンドプードル、米粉、バター、カカオニブ、ピュアココア ※各商品写真に記載 ◆アレルゲン：乳製品、卵、大豆 ◆お召し上がり方：そのまま、もしくは冷蔵や冷凍で冷やしてお召し上がりください。 ◆賞味期限：常温約7~10日、冷凍約3ヶ月 ＜発送について＞ ご注文後7日前後の順次発送となります。 ※ギフト用の方はご注文の際に備考欄にご記入ください。

究極の自家製発酵バター 無塩

究極の自家製発酵バター 純生クリームに生きて腸まで届き、免疫力アップ、花粉症対策に良いとされる KW3110株乳酸菌を加え、 40度で12時間発酵させ、なおかつその後冷蔵庫で12時間低温発酵。 水分と油脂を分離して作った発酵バター。 香りと殺菌力のひのきの枡に入れました。 かすかな酸味、手絞りでの分離の為、残った乳清の僅かな渋みバターの甘さ。 いつまでも舌に残る爽やかをお楽しみください。 内容量：145g 原材料：北海道産純生クリーム、KW3110株乳酸菌※乳製品 保管方法：冷凍便で届きます。カットして冷凍、冷蔵。 食べ方：解凍してそのままお召し上がりください。 賞味期限：製造日より冷凍で４週間 ＜発送について＞ ご注文後7日前後の順次発送となります。 ※ギフト用の方はご注文の際に備考欄にご記入ください。

薬膳茶 16日分（お試し）

オーガニック お茶パック16日分です。

薬膳茶 1ヶ月分

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